Aforismos

Con los vinos ocurre lo mismo que con las mujeres.

A veces están un poco tiernos y conviene dejarlos reposar un tiempo

Para que lleguen a su cabal madurez.

En otras ocasiones, los néctares están en el momento exacto para

Su degustación. Y sucede luego, que al probar otros vinos

Solemos decir: Hace unos pocos años este vino debió haber estado sensacional!

Decía Oscar Wilde

“El hombre que moraliza es un hipócrita. La mujer que lo hace es una fea”.

Yo agrego:

Quién hace público alarde de ayunos

Abstinencias y castidades, es un mojigato

Que se priva de dos de los más excelsos placeres de la vida.

 

Quienes se ufanan de su frugalidad al comer

y de su parquedad al beber, deberían ser enviados al mismo

círculo infernal destinado a aquellos infelices que se jactaran de

padecer eyaculación precoz!

 

Cuanta razón encierra el refrán que dice:

“todo lo que me gusta es ilegal

Inmoral ò engorda”

Porque yo encuentro gran placer

Entre otra muchas flaquezas y claudicaciones que padezco

Y que ahora prefiero no enumerar

Para no herir oídos castos

Pudibundos o timoratos

En saciar mi apetito con suculentos manjares

Regiamente bañados con exquisitos vinos

Y disfrutar de la grata compañía

De un juncal y mórbido cuerpo femenino

Presto a despojarse de su elegante vestimenta de seda.

 

Aforismos Gastronómicos

Miguel Guzmán Peredo