Vino y Cultura

Acorde con la historia de nuestro país México. Hernán Cortez inicio la plantación de vides, luego España lo prohibió debido a que perdía dinero por la falta de pago relativo a los impuestos, así como también se dice que solamente una empresa vitivinícola mexicana fue la única a la que se le permitió elaborar vino pero solamente con fines religiosos, por lo que solamente se elaboraba vino para consagrar…eso dicen algunos escritores.
Lo cierto es que debido a esta prohibición el atraso con respecto a la cultura del vino es una brecha enorme.
Al grado tal de que en este país se grava con una enorme cantidad de impuestos – ya sea debido a la voracidad o ignorancia de las autoridades o a una mezcla de ambas más otras tantas –  la producción de esta bebida. Lo que provoca que esta bebida no sea considerada un alimento, tal y como lo es.
Pues esto no es nuevo. En los países desarrollados el vino forma parte de la canasta básica, ya que este es un alimento.
En las escuelas de niveles básicos se imparten diversas materias con respecto al vino. Los gobiernos proporcionan incentivos tanto para los compradores como para los productores.
No es de extrañar, que los pobladores de estas regiones sepan armonizar los alimentos y los vinos de una manera natural.
No es de extrañar tampoco que los habitantes de estas regiones tengan una cultura bien fundamentada acerca de la cultura del vino y no es de extrañar que estas personas ganen concursos internacionales y vivan dignamente de este maravilloso oficio.
Para muestra un botón – como decimos acá los mexicanos – checa este concurso de diferentes “narices” desde pequeñitos.
Transcribimos tal cuàl un concurso para niños llevado a cabo en España
Mira con atención la edad de los concursantes.

 

3ª Edición del naricita, Nariz y Nassot

Quieres jugar adivinando aromas a ciegas?
Te animas a participar?
Nuevas pruebas, más premios, mejor organización!
Ven el sábado 13 de agosto a las 19:00 horas en los lavaderos
Naricita: de 0 a 9 años, adivinar aromas básicos que se pueden encontrar en algunos vinos.
Nariz 1: de 10 a 13 años, adivinar aromas que se pueden encontrar en algunos vinos … o no.
Nariz 2: de 14 a 17años, adivinar aromas que se pueden encontrar en algunos vinos … o no.
Nassot: de 18 a ……, concurso por parejas, adivinar aromas y superar pruebas de cata sobre diferentes vinos.

Premios:
naricita: pequeño obsequio para todos los participantes. 
Nariz 1: primero 30 euros, segundo 20 euros, tercero 10 euros (en tarjeta regalo abacus). 
Nariz 2: primero 30 euros, segundo 20 euros, tercero 10 euros (en tarjeta regalo decathlon). 
Nassot: 3 lotes de vino de las Bodegas de Porrera para los tres primeros.

Link al artículo   http://www.cellersdeporrera.com/wordpress/