Aromas Primarios en el Vino

Son aquellos que provienen de la fruta, directamente de la cascara de la uva, donde se encuentran sustancias que nos proporcionan aromas que nos hacen recordar diferentes tipos de frutas.

De aquí que comúnmente digamos, este vino tiene aroma a rosas, a frutos rojos maduros, a madera, a cuero, estos aromas están en función de la calidad misma de la uva.

Por ende, la calidad de los aromas y particularmente del vino, están en función de los varietales empleados en su elaboración y desde luego en los conocimientos y el amor puesto en la elaboración del vino por parte del enólogo.