Pinot Noir Romanée-Conti

Los viñedos de Borgoña estan constituidos por cuatro importantes zonas de produccion.

Los viñedos de Yonne, los de Côte d`Or que a su vez se compone de dos importantes zonas; la Côte de Nuits y la Côte de Beaune , siguiendo con los de Côte Chalonnaise y los de Côte Mâconnais.

Côte-d’Or significa ‘Cuesta de oro’.

Es aqui, en la Côte d’Or donde precisamente se encuentran los vinos mas caros y afamados de Borgoña incluyendo entre ellos los grandes cotizados de la Domaine Romanée-Conti.

Encontrandose tambièn, los de Domaine Leroy, Henri Jayer, Emmanuel Rouget, Domaine Dugat-Py, Domaine Leflaive y Domaine Armand Rousseau, entre otros.

Es por ende importante considerar que en los vinos “el precio es una guía extremadamente poco fiable”
Ya que por lo que se vende un vino, tiene mucho que ver con las decisiones de marketing y el espectaculo publicitario.

Jancis Robinson

Jancis Mary Robinson OBE  critica inglesa de vino, Master of Wine. Periodista y editor de diversos libros relacionados con el mundo del vino.
https://es.wikipedia.org/wiki/Jancis_Robinson

…los vinos de Beaune, como “los más elegantes del mundo”, fue un triunfo propagandístico de los duques borgoñones de la casa de Valois.

Roger Dion

Historia del vino en Francia: orígenes en el XIX ° siglo , París, Clavreuil 1959, 770 p. (reedición, París, Flammarion, 1991 – reedición, París, CNRS, 2010).

En las regiones de Beaune y Côte d’Or se encuentran los más famosos y célebres viñedos de Pinot Noir, reconocidos mundialmente.

Borgoña elabora tintos de uvas pinot noir y de gamay.

Toda la producción de Cote d’Or se centra en la uva pinot noir mientras que la uva gamay  en el Beaujolais.

El vino más caro del mundo se produce en Borgoña y está hecho con la uva  Pinot Noir.

Se le llama Pinot Noir por la similitud de sus apretados racimos a una piña cònica. Su nombre proviene de las palabras francesas Pine_piña y Noir_negra.

Son vinos aptos para el envejecimiento. Con una crianza entre 5 y 12 años, y algunas ocasiones mayor.

Son vinos de larga vida.

El clima en Borgoña se considera continental. Con inviernos muy fríos y varanos muy cálidos.

La uva Pinot Noir se da muy bien en estas regiones frías.

Dependiendo de la region y el clima, la pinot noir produce vinos diferentes reflejando siempre el terroir.

Crece con èxito en Estados Unidos California – Santa Barbara y Sonoma, en Nueva Zelanda en Martinborough, en Sudàfrica en Walker Bay, Australia en Yarra Valey, Italia en Lombardìa.

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Clasificaciones y características del vino en Borgoña

Con más de cien denominaciones y de una cantidad muy diversa de climas, la comprensión del vino de Borgoña es compleja.

Borgoña se orienta fundamentalmente al Terroir Francés.

Se presta una enorme atención a la zona de origen, y en que tipo de suelo de la región se desarrolla y cultiva la vid.

A diferencia de Burdeos, donde las clasificaciones son marcadas por el productor y concedidas a los chateaux individuales, las clasificaciones en Borgoña se centran en su geografía.

Un viñedo o una región en particular tendrán su clasificación, con independencia del productor del vino.

Lo cual se ve reflejado en las etiquetas del vino, donde las denominaciones son destacadas y los nombres de los productores aparecen abajo en un texto más pequeño.

Las denominaciones se organizan según un esquema que en principio es simple.

Las principales clasificaciones de Borgoña, en orden descendente de calidad, son:

Grand crus

Premier crus

Commune o Village y Bourgogne genérico.

Domaine de la Romanée Conti

Romanèe Conti es una de las mas pequeñas apelaciones de producciòn de vino tinto, cuenta con 1.85 Has

Este dominio localizado en Vosne-Romanée produce 8 AOC diferentes, todas clasificadas como Grand Cru:

Romanée-Conti, Richebourg, La Tâche, Echezeaux, Grand Echezeaux, Romanee Saint Vivant, Montrachet y Corton.

La más reconocida y buscada es la Romanée-Conti, que produce uno de los vinos más caros del mundo.

Se producen solamente 6000 botellas cada año y el precio, promediando el de todas las añadas, puede alcanzar los $  11.000.

Mientras que los Grand Crus a menudo alcanzan precios vertiginosos, los vinos del nivel village de destacados productores pueden encontrarse a precios bastante razonables.

Jancis Robinson

Practicas coleccionistas
Es muy común entre coleccionistas, atesorar este tipo de vinos. Sin embargo, esta práctica no garantiza en ningún momento que el vino se encuentre en buenas condiciones ò que estés comprando un vino original.

Disfruta de la siguiente pelicula “sour grapes”. Trailer    http://bit.ly/2ygjG9i

Documental al respecto

Rudy Kurniawan – L’escroc aux grands crus. DOCUMENTAIRE CHOC

http://bit.ly/2yfxSz9